Ми відкриємось Завтра о 11:00
Лайм, полуниця, м'ята, спрайт/содова, полуничний сироп, лід

Тартар з філе лосося з додаванням філе анчоусів, каперсів, авокадо, спаржі, синя цибуля, цедри лимона, соусу ворчестер та яєчного жовтка. Подається з грильованою фокачею власного виробництва.

Телятина з кремовим соусом на основі соусу айолі, тунця, анчоусів, каперсів. Подається з артишоками гриль. Декореється пармезаном, руколою та зеленою олією Подається холодним

Запечений камамбер з карамелізованими абрикосами у трюфельному меді, посипається горіховою дуккою та декорується руколою. Подається з фокачею власного виробництва

Запечена паржа зі соусом Ромеско та страчателлою. Декорується горіховаю дуккою, цедрою лимона та зеленою олією

Салат на основі ромену та авокадо з додаванням апельсиново-гірчичного соусу, бобів Едамаме, огірка, апельсина, базиліку, м'яти та стебла селери. Декорується міксом насіння

Яловича вирізка подається нарізаною з болгарським перцем, цукіні, печерицями, спаржею, соусом айолі та соусом песто

Болгарський перець, печериці, цукіні, спаржа, помідори чері. Подаються з соусом айолі та песто

СТРАВИ